Как выбрать качественные витамины и добавки

Пищевые добавки используются для того, чтобы “доставить” в организм больше питательных веществ, которых ему может не хватать по той или иной причине. Рынок пищевых добавок достаточно разнообразен и широк: от минералов и витаминов в отдельном виде до различных питательных смесей.

По той причине, что данная ниша рынка не имеет четкого регулирования и не подлежит ограниченному контролю, не всегда можно понять, какие добавки действительно полезны и являются высококачественным продуктом, а какие — всего лишь пустая трата денег. Кроме того, подделки или “витаминные пустышки” могут нанести достаточно серьезный вред здоровью, и в этом их главная опасность.

Что собой представляют витамины, минералы, смеси и добавки?

Это продукты, предназначенные для приема внутрь, и содержащие минералы, витамины, травы или другие вещества растительного  происхождения, ферменты, аминокислоты, антиоксиданты, пробиотики и др. Добавки могут выпускаться в различных формах: настойки, таблетки, капсулы, порошки, жидкости и прочее. Как правило, они воспринимаются людьми, как еще один способ эффективно улучшить психическое и физическое состояние.

Среди прочих важных моментов, касающихся типов пищевых добавок, следует рассмотреть следующее.

1. Жирорастворимые витамины. Они растворяются в жировой массе и накапливаются в организме. Это витамины групп А, D, Е и К.
2. Витамины. Данные вещества являются неотъемлемым элементом обеспечения правильного функционирования организма и поддержания метаболических процессов. Кроме того, витамины помогают в регулировании жизненно важных функций, в частности, пищеварения, роста и нервных реакций.
3. Минералы. Данные элементы неорганической природы необходимы для надлежащей и полной реализации некоторых функций организма, а именно, роста, баланса жидкостей и здорового состояния костей.
4. Смеси. Это уникальные комбинации ингредиентов, которые создаются производителями добавок. Как правило, трудно определить количество каждого ингредиента в составе смеси, исходя только из той информации, которая обозначена на этикетке.

Важным уточнением является то, что это именно дополнение к общему рациону питания, а замена каких-либо его основных составляющих.

Кому необходимы пищевые добавки

Взрослые люди, которые потребляют достаточное количество питательных веществ в адекватном их соотношении, не нуждаются в дополнительных элементах. Однако в некоторых случаях, организму может потребоваться дополнительное количество витаминов или минералов, в частности, в следующих:

• при беременности или во время грудного кормления;
• детям, которые находятся на полном или частичном грудном вскармливании;
• дети, у которых диагностирован дефицит питательных элементов в организме;
• людям, у которых врожденно или приобретенно присутствуют состояния, вызывающие мальабсорбцию питательных элементов;
• людям, перенесшим бариатрические операции;
• людям, получающим ограниченное количество продуктов питания — вегетарианцам;
• при дефиците витаминов той или иной группы. Чаще всего, это витамин D.

Порядок регулирования рынка питательных добавок

Управление, осуществляющее надзор за качеством медикаментов и пищевых продуктов, не оценивает качество, эффективность и безопасность состава пищевых добавок до того, как они поступят в продажу. Таким образом, конечный продукт может содержать разное количество того или иного вещества даже в пределах перехода от партии к партии. Именно поэтому, лучший способ действительно убедиться в том, что продукт высококачественный, это найти тот, который был сертифицирован сторонней компанией.

В соответствии с законом, проверка продуктов третьими сторонами не требуется. Однако многие производители проходят такую проверку в добровольном порядке для того, чтобы продемонстрировать высокое качество и безопасность своей продукции.

Объективными показателями качества продукта являются сертификаты, которые выдаются независимыми экспертными компаниями, в частности, USP, NSF, ConsumerLab, BSCG и др. Как правило, продукты тестируются по следующим параметрам:

• содержание в составе добавки тех компонентов, которые указаны на этикетке, и в тех количествах;
• наличие стандартизации продукта от партии к партии;
• отсутствие в составе добавки потенциальных загрязняющих веществ;
• отсутствие в составе продукта ингридиентов, которые являются незадекларированными.

Если вы активно занимаетесь спортом, тогда стоит обращать внимание на продукцию с сертификацией NSF для спорта. Наличие данной сертификации является гарантией того, что в продукте не содержится веществ, принадлежащих к запрещенным спортивными организациями.

Помимо прочего, важно обсудить вопрос дополнения своего рациона питательными вещества с лечащим врачом. Прием некоторых добавок может повлиять на точность анализов при прохождении лечения. Кроме того, многие элементы растительного происхождения, например, определенные травы, могут оказывать негативное влияние на сердце, увеличивая сердечный ритм, и т. д.